微波無(wú)油（節(jié)油）方便面干燥設(shè)備 主要技術(shù)參數(shù)產(chǎn)品型號(hào)：FT—45電源輸入： 三相380±10% ,50HZ;輸出微波功率： 45KW;功率可調(diào);頻率： 2450MHz±50MHz設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）:15000×1100×2100mm傳送速度： 0.5-5m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速); 開(kāi)口尺寸：800×60mm；提水效率： 每小時(shí)45 公斤； 控制：PCL、人機(jī)界面控制、溫控、監(jiān)控與常規(guī)方法（如熱風(fēng)、蒸汽等）是通過(guò)對(duì)流、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而微波加熱是通過(guò)物料中的極性分子在微波電磁場(chǎng)作用下，直接對(duì)物料表里同時(shí)進(jìn)行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高2～4倍，面條表里糊化度進(jìn)一步提高。經(jīng)微波處理的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿(mǎn)、面筋值高、復(fù)水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性，不僅保持了傳統(tǒng)水面風(fēng)味，而且復(fù)水時(shí)不斷條，耐煮、不渾湯，且不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份。由于利用微波干燥方便面同時(shí)也具有殺菌作用，所以能大大延長(zhǎng)方便面的保質(zhì)期，食用更加安全衛(wèi)生。且微波能更好的保持原有營(yíng)養(yǎng)成份。